english deutsch




MEGBÍZÓNK:
NEMZETKÖZI LÁNCHOZ TARTOZÓ BUDAPESTI LUXUSSZÁLLODA
Pozíció megnevezése
F&B Director

A feladat rövid leírása
A szállodaigazgató irányítása alatt felelős a teljes F&B részleg magas színvonalú, nyereséges és gazdaságos működtetéséért.

Feladata az éves árbevételi-, költség- és eredménytervek kialakítása és teljesítése
Szervezi és működteti az áruforgalmi és háttér folyamatokat
Kialakítja és aktualizálja a vendéglátó egységek étel és ital kínálatát, szolgáltatásait és kalkulációját
Összeállítja az F&B csapatot, vezeti és ellenőrzi munkáját
Tréningeket tart, motivál, értékeli a dolgozók teljesítményét
Figyelemmel kíséri a vendégelégedettséget
Biztosítja a HACCP és az elvárt sztenderdek betartását
A konyhafőnökkel és pénzügyi vezetővel együtt felügyeli az optimális készletgazdálkodást
Követi és alkalmazza az új nemzetközi trendeket, kiemelt figyelmet szentel a magas minőség folyamatos biztosításának
A foglalkoztatás jellege
Állandó, főállás

Elvárások


Végzettség

Felsőfokú, szakirányú
Nyelvtudás
Tárgyalási szintű angolnyelv-tudás
Szakmai tapasztalat
Nemzetközi 4/5 csillagos szállodában, F&B területen megszerzett 5 éves vezetői gyakorlat, releváns külföldi szakmai tapasztalat
Egyéb
Megbízható, kreatív, jó szervező és kommunikációs készséggel rendelkező, a szakma és a magas minőség iránt elkötelezett szakembert keresünk

Ajánlat
Az elvárt szakmai tudásnak és hozzáállásnak megfelelő bérezés
Bónusz
5 csillagos, nemzetközi környezet
Nemzetközi tréningek
Külföldi karrierlehetőség
A megjelenés dátuma:
2018-04-19
On-line jelentkezés:
Kapcsolattartó:
Dorozsmai-Gallasz Réka
ahc international személyzeti tanácsadó
1065 Bajcsy-Zsilinszky út 53.
Tel: +361-316-2800
reka.dorozsmai@ahc-international.hu






ahc
 
ahc international személyzeti tanácsadó kft. cím: H-1065 Budapest, Bajcsy-Zsilinszky út 53. tel: +361 316-2800 e-mail: ahc.budapest@ahc-international.hu
Adószám
10869938-2-42
Cégjegyzékszám
01-09-265342
Munkaerő-közvetítés engedélyszámai:
Belföld: 02-34327/1999-0100
Külföld: 4258-4/2010-5100
Adatkezelési nyilvántartási azonosító:
04207-0001
Kereskedelmi és Iparkamara azonosítószáma
102898
 
 
A weblap a WEB-SET rendszeren üzemel. Készítette a BIT-Hungary Kft.