ENGLISH



MEGBÍZÓNK: MAGAS SZÍNVONALÚ SZÁLLODA ÉS SZABADIDŐ PARK
ahc


Pozíció megnevezése:


KONYHAFŐNÖK, SÉF
Rövid leírása
Megtervezi az étlapot, gondoskodik a szükséges nyersanyagok és eszközök beszerzéséről, összehangolja, felügyeli és ellenőrzi az ételek elkészítését, megszervezi a konyhai munkát
  • Az ételek és receptek összeállítása, élelmiszer- és munkaerő-költségek becslése, élelmiszerkészletek rendelése.
  • Az ételek minőségének figyelése az elkészítés és feltálalás minden fázisában
  • A szakácsok és az ételek készítésében részt vevő egyéb dolgozók munkájának irányítása és koordinálása, eligazítás az ételek készítésével, főzésével, körítésével és felszolgálásával kapcsolatban
  • A készletek, berendezések és munkaterületek felügyelete, hogy azok megfeleljenek az elfogadott szabványoknak
  • Az ételek felszolgálási módjának meghatározása és dekoratív módon történő bemutatása
  • Részvétel a konyhai dolgozók felvételében, a teljesítményük figyelemmel kisérése
  • Igény szerint a különleges ételek és összetett fogások elkészítése, ízesítése és főzése
  • Higiéniai és élelmiszer-biztonsági szabályok ismertetése és betartatása
A foglalkoztatás jellege
Állandó

Elvárások:
Szakács végzettség
Szállodai, vagy egyéb (rendezvényeket is kiszolgáló) konyha vezetésében megszerzett néhány éves szakmai gyakorlat
5-7 fős csapat irányításában szerzett tapasztalat
Egyéb


Ajánlat:

Versenyképes
Kreatív, önálló munkavégzés
Családias hangulatú munkahelyi légkör

Foglalkoztatás helye:

Somogy megye

Kapcsolattartó

Dorozsmai Réka
ahc international személyzeti tanácsadó
1065 Bajcsy-Zsilinszky út 53.
reka.dorozsmai@ahc-international.hu



Az ahc international kft. munkaerő-közvetítéssel foglalkozik, az Ön személyes adatai kezelésére ezen tevékenységünk keretében, álláskeresés, állásközvetítés és karrier tanácsadás céljából kerül sor.

Az adatkezelés jogalapja az önkéntesen megadott hozzájárulása.

Jelentkezésével hozzájárulását adja ahhoz, hogy személyes adataidat az Adatvédelmi tájékoztatónkban foglaltaknak megfelelően kezeljük, adatbázisunkban megőrizzük és tanácsadóink konkrét állásajánlattal keressék a megadott elérhetőségein.

Amennyiben kizárólag erre a pozícióra jelentkezik és nem kíván bekerülni adatbázisunkba, azt kérjük külön jelezze emailben.
Jelentkezés Konyhafőnök, Séf pozícióra
*
*
*
*
A * jelölésű mezők kitöltése kötelező!







 
ahc international személyzeti tanácsadó kft. cím: H-1065 Budapest, Bajcsy-Zsilinszky út 53. tel: +361 316-2800 e-mail: ahc.budapest@ahc-international.hu
Adószám
10869938-2-42
Cégjegyzékszám
01-09-265342
Munkaerő-közvetítés engedélyszámai:
Belföld: 02-34327/1999-0100
Külföld: 4258-4/2010-5100
Adatkezelési nyilvántartási azonosító:
04207-0001
Kereskedelmi és Iparkamara azonosítószáma
102898
 
 
A weblap a WEB-SET rendszeren üzemel. Készítette a BIT-Hungary Kft.