MEGBÍZÓNK: MAGYAR TULAJDONÚ, 80 SZOBÁS, ÉSZAK-KELET MAGYARORSZÁGI, 4* SZÁLLODA

Feladatai:

• A Szállodaigazgató irányítása alatt, a konyha gazdaságos és az előírásoknak megfelelő magas színvonalú működtetése
• A konyhai személyzet munkájának irányítása, szakmai felügyelete, folyamatos tréningezése
• Nyári időszakban a megnövekvő vendégszámból adódó többletfeladatok koordinálása
• Pozitív szemléletű munkakörnyezet kialakítása
• A konyhai munkafolyamatok teljes körű szervezése, irányítása és ellenőrzése
• Az elkészített ételek ellenőrzése, tálalásának felügyelete
• Havi leltárak elkészítése
• HACCP és egyéb előírások betartása
• Az ételminőség, anyag- és költséghatékonyság folyamatos ellenőrzése, biztosítása

Elvárások:

• Szakirányú végzettség
• Alapos szakmai felkészültség
• Középfokú angol nyelvismeret előny
• Szállodában, vagy étteremben megszerzett, legalább 5 éves releváns szakmai tapasztalat
• Lelkes hozzáállás, aktív részvétel a munkában
• Jó szervező, motiváló és együttműködési készség

Ajánlat:

• Versenyképes juttatási csomag
• Szakmai fejlődés
• Kellemes munkahelyi légkör
• Stabil munkaadói háttér

Munkavégzés helye és jellege: Észak-kelet Magyarország, állandó